Yuyos y yerbas compuestas: el “mate bienestar” que está volviendo fuerte

¿Qué es un “mate que suma bienestar”?

Es la idea de combinar yerba (o elegir compuestas) para lograr perfiles más digestivos, frescos o suaves. Crece mucho en ferias y eventos gastronómicos.

Combinaciones clásicas

• Menta: frescura y sensación liviana.
• Cedrón: herbal suave, ideal para tarde/noche.
• Burrito: aroma intenso, gran compañero del tereré.

Cómo probar sin arruinar una yerba buena

1. Probá primero la yerba sola (3–5 mates).
2. Sumá el yuyo en poca cantidad.
3. Si queda invasivo, pasá a tereré (el frío baja el impacto).

Si compartís: avisá qué yuyos tiene (hay gente sensible a ciertos sabores).