Cebar mate perfecto (sin humo): temperatura, montañita y orden de la ronda

La regla de oro

El mate “rico” no es magia: es agua en rango, montañita y no revolver como licuadora.

3 ajustes que cambian todo

• Temperatura: agua caliente, pero sin hervir. Si sale vapor agresivo, te pasaste.
• Primer cebado: humedecé una sola zona y dejá que se “asiente”.
• Bombilla fija: movela lo mínimo posible.

Errores comunes

• Usar agua hirviendo (amargor áspero + lavado rápido).
• Inundar toda la yerba desde el primer mate.
• “Batir” la bombilla hasta taparla.

Pro tip: si querés mate más suave, cebá más corto (menos agua por cebada) y más seguido.